ارتباط مصرف منابع غذایی فروکتوز با شاخص های تن سنجی در بیماری کبد چرب غیرالکلی: مطالعه مورد-شاهدی

نویسندگان

ندا یوشاری

neda youshari 1student research committee, school of nutrition, tabriz university of medical sciences, international university of aras, tabriz, iran.دانشگاه علوم پزشکی تبریز شعبه بین المللی ارس، دانشکده تغذیه، کمیته تحقیقات دانشجویی، کارشناس ارشد، تبریز، ایران مهرانگیز ابراهیمی ممقانی

mehrangiz ebrahimi mameghani department of nutrition research, school of nutrition, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranدانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده تغذیه، گروه تغذیه در جامعه، مرکز تحقیقات علوم تغذیه، استادیار، تبریز، ایران محمد اصغری جعفر آبادی

mohammad asghari jafarabadi 3assistant professor of road traffic injury research center, school of health, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranدانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت، مرکز تحقیقات پیشگیری از مصدومیت ها ی ترافیکی جاده ای، استادیار، تبریز، ایران. نویده یوشاری

navideh youshari 4department of nutrition, school of medicine, urmia university of medical sciences, urmia, iran.دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، دانشکده پزشکی، گروه تغذیه، کارشناس ارشد، ارومیه، ایران محمد لطفی پور

چکیده

مقدمه: با توجه به افزایش روز افزون ابتلا به بیماری کبد­چرب غیر­الکلی(nafld) و به سبب توجه ویژه­ ای که در سال های اخیر به قند فروکتوز به عنوان یکی از عوامل خطر ابتلا به این بیماری و چاقی شده و نیز به دلیل کمبود مقالاتی که به دریافت این قند از منابع طبیعی آن-نه شیرین کننده­ های مصنوعی- پرداخته اند، مطالعه حاضر با هدف ارزیابی ارتباط مصرف منابع غذایی فروکتوز با عوامل تن سنجی در nafld طراحی گردید. مواد و روش ها: مطالعه مورد-شاهدی حاضر بر روی 57 بیمار مبتلا به nafld (تایید شده با اولتراسونوگرافی و سطح آنزیم­ های کبدی) و 57 فرد سالم همسان شده از لحاظ مخدوشگرهای احتمالی چون سن، جنس و نمایه توده بدن(bmi) در کلینیک شیخ الرئیس تبریز صورت گرفت. شاخص های تن سنجی به روش استاندارد اندازه گیری و bmi، دورکمر به دور باسن(whr) و دور کمر به قد ایستاده(whtr) محاسبه گردید. با استفاده از پرسش نامه بسامد­ غذایی، بار مصرف هفتگی میوه­ ها و سبزی ها و با استفاده از پرسش نامه ثبت غذایی 3 روزه مقدار فروکتوز دریافتی و سهم آن از انرژی و درشت مغذی ها به دست آمد. یافته های پژوهش: میانه بسامد هفتگی مصرف میوه ها و سهم فروکتوز از انرژی در کل بیماران و نیز میانه بسامد هفتگی مصرف میوه ها در زنان با چاقی شکمی به طور معنی داری بیشتر از افراد سالم بود. گرچه فروکتوز کل دریافتی با bmi در افراد سالم همبستگی مثبت معنی داری را نشان داد(r=0.273, p=0.040) ولی تفاوت معنی داری از لحاظ میانه بسامد هفتگی مصرف میوه ها و سبزی ها به عنوان منابع طبیعی فروکتوز در سطوح مختلف bmi مشاهده نشد. پس از کنترل عوامل مخدوشگر تنها عامل پیشگوئی کننده این بیماری whtr یافت شد و سایر عوامل نقشی در بروز nafld نداشتند. بحث و نتیجه گیری: یافته ها حاکی از عدم وجود ارتباط منابع غذایی فروکتوز با عوامل تن سنجی در بیماران nafld می باشد.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

ارتباط مصرف منابع غذایی فروکتوز با شاخص های تن سنجی در بیماری کبد چرب غیرالکلی: مطالعه مورد-شاهدی

مقدمه: با توجه به افزایش روز افزون ابتلا به بیماری کبد­چرب غیر­الکلی(NAFLD) و به سبب توجه ویژه­ ای که در سال های اخیر به قند فروکتوز به عنوان یکی از عوامل خطر ابتلا به این بیماری و چاقی شده و نیز به دلیل کمبود مقالاتی که به دریافت این قند از منابع طبیعی آن-نه شیرین کننده­ های مصنوعی- پرداخته اند، مطالعه حاضر با هدف ارزیابی ارتباط مصرف منابع غذایی فروکتوز با عوامل تن سنجی در NAFLD طراحی گردید. م...

متن کامل

بررسی مقایسه ای شاخص های تن سنجی در مبتلایان به کبد چرب غیرالکلی و افراد سالم

زمینه و هدف: بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) شایع‌ترین نوع بیماری کبدی است. چاقی یک عامل پیشگویی‌کننده برای خطر ابتلا به این بیماری در جوامع عمومی محسوب می‌شود. هدف از این مطالعه بررسی شاخص‌های تن‌سنجی در افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی و مقایسه آن با گروه سالم می‌باشد. مواد و روش‌ها: این مطالعه از نوع مورد-شاهدی بوده که بر روی 94 فرد بیمار مبتلا به NAFLD (کبد چرب) و 100 فرد سالم انجام شد. قد،...

متن کامل

ارتباط فروکتوز غذایی با الگوی لیپیدی در بیماری کبد چرب غیر الکلی

سابقه و هدف: با توجه به نقش فروکتوز در سنتز تری‌گلیسیرید، ارتباط آن عمومآ در قالب شیرین‌کننده‌‌های حاوی فروکتوز با بیماری های مزمن متعدد بررسی شده است. اما مطالعاتی که نقش فروکتوز حاصل از منابع طبیعی را با بیماری کبد‌چرب غیر‌الکلی (Non-alcoholic Fatty Liver Disease=NAFLD)ارزیابی کرده باشند نادر بوده، لذا مطالعه حاضر با هدف تعیین ارتباط فروکتوز غذایی با الگوی لیپیدی در NAFLDطراحی گردید. مواد ...

متن کامل

بیماری کبد چرب غیرالکلی در کودکان

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common cause of liver disease in children. With increasing prevalence of childhood obesity, NAFLD is increasingly seen in children. The prevalence varies according to the population studied (race and ethnicity) and the definition of NAFLD used in the study. In Iran, the prevalence of NAFLD in obese children ranges from 50% to 55% and in the ...

متن کامل

بررسی مقایسه ای شاخص های تن سنجی در مبتلایان به کبد چرب غیرالکلی و افراد سالم

زمینه و هدف: بیماری کبد چرب غیرالکلی (nafld) شایع ترین نوع بیماری کبدی است. چاقی یک عامل پیشگویی کننده برای خطر ابتلا به این بیماری در جوامع عمومی محسوب می شود. هدف از این مطالعه بررسی شاخص های تن سنجی در افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی و مقایسه آن با گروه سالم می باشد. مواد و روش ها: این مطالعه از نوع مورد-شاهدی بوده که بر روی 94 فرد بیمار مبتلا به nafld (کبد چرب) و 100 فرد سالم انجام شد. قد،...

متن کامل

بررسی اثر رژیم غذایی غنی از روغن زیتون خالص بر شاخص های تن سنجی و آمینوترانسفرازها در بیماران کبد چرب غیرالکلی دارای رژیم کاهش وزن

 Background: Elevated liver enzymes are markers of liver steatosis and metabolic syndrome. There is a strong relation between the increase of aminotransferase levels and with cardiovascular complications, independent of all aspects of metabolic syndrome. The aim of this study was to examine the effect of virgin olive oil on ALT and AST and anthropometric parameters in the NAFLD patien...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
مجله دانشگاه علوم پزشکی ایلام

جلد ۲۴، شماره ۳، صفحات ۷۹-۹۱

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023